Грибной суп

Name: Грибной суп
Ingredients: перловки; сушеных грибов; морковки; луковица; картофелины; гвоздики; лавровых листа; Масло растительное нерафинированное для жарки; Соль, перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анисимова Александра🏃‍♂️ ✈️

#первыеблюда

Ингредиенты

перловки 1 стакан

сушеных грибов 2 стакана

морковки 2

луковица 1

картофелины 4

гвоздики 3

лавровых листа 2

Масло растительное нерафинированное для жарки

Соль, перец по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваем грибы и перловку в воде на ночь.

Сначала ставим варить перловку до полуготовносности (у меня кастрюля на 5 литров, воды на 2/3). Чистим картофель и режем кубиками. Добавляем к перловке. Затем добавляем грибы, мелко порезанные. Воду,в которой были замочены грибы, тоже выливаем в кастрюлю. Добавляем гвоздику и лавровый лист.

Пока овощи и грибы варятся чистим морковь и лук. Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Пассеруем на сковороде с маслом (масло побольше).

Когда овощи и грибы готовы, добавляем зажарку. Так же добавляем соль и специи. Варим 10 минут. Режем зелень добавляем, и варим ещё 10 минут. Всё. Суп готов. Приятного аппетита!:)

...