Вареники с зелёной гречкой

Name: Вареники с зелёной гречкой
Ingredients: Для теста; ржаной муки; цельнозерновой муки; кипятка; соли; масла рост; Начинка; зеленой гречки; картофеля; крупный репчатый лук; масла рост; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наmали 🌺

#вареники #обед #зелёнаягречка #вторыеблюда #необычныерецепты

Ингредиенты

Для теста

ржаной муки 150 гр

цельнозерновой муки 350 гр

кипятка 200 мл

соли 1 ч.л.

масла рост 3 ст.л.

Начинка

зеленой гречки 100 гр

картофеля 700 гр

крупный репчатый лук 1

масла рост 2 ст.л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку, добавить соль, масло, влить кипяток и заметить эластичное тесто (по возможности добавляем муку) Готовое тесто убрать на 20 мин отдохнуть.

Делаем начинку. Отварить гречку в подсоленной воде 15 мин. Дать остыть. Картофель заранее отварить, размять и смешать с гречкой. Добавить соль, специи.

Тесто разделить на части. Раскатать круг и вырезать стаканом круги. В каждый кружок кладем начинку, сворачиваем вареник и закручиваем края. Отварить вареники. Подавать с обжаренным луком. Приятного аппетита.

...