Курица с лимоном и оливкам

Нарезаем курицу мелкими кусочками, добавляем крупно нарезанный лук и лимон, солим, перчим, накрываем пленкой и даём часик помариноваться.

Тем временем готовим овощи, чистим и нарезаем крупно.

Нарезанные овощи, чеснок и оливки добавляем к мясу, солим, добавляем масло и майонез, перемешиваем и укладываем в рукав для запекания. Ставим в духовку разогретую до 160 градусов примерно на 45 мин., предварительно сделав несколько проколов в пленке.

После, достаём и срезаем верхнюю часть пленки, чтобы блюдо подрумянилось и выпарилась лишняя жидкость, ставим в духовку ещё на 20-25 мин, увеличив температуру до 180-200 градусов. Когда подрумянится, достаём и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита🙌