Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с фасолью (консервация)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксанка_Ока 🌳
Прекрасная закуска!
Ингредиенты
- фасоли 1 стакан
- помидор 2 кг
- уксуса 9 % 50 гр.
- сахара 0,5 стакана
- столовых ложки соли без верха 2
- растительного масла 1 стакан
- баклажан 5
- болгарских перцев 5
- луковиц 5
- морковок 5
- чеснок по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Фасоль замачиваем на ночь, утром варим практически до готовности. Помидоры перекручиваем на мясорубке. Баклажаны можно очищать, можно оставить с кожурой - на вкус. Баклажаны нарезаем кубиком, перец нарезаем стружкой, морковь измельчаем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
2
Помидоры, сахар, соль и растительное масло доводим до кипения. Кипятим 5 минут. Далее добавляем к томатной массе все овощи и варим, периодически помешивая, 1 час. За 15 минут до окончания варки, добавляем измельченный чеснок и уксус.
3
Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и под "шубу" на сутки.
Приятного аппетита зимой!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
