Мясной рулет с яйцом

Готовим фарш:добавляем в мясной фарш мелко нарезанный лук,соль,перец и сырое яйцо.Хорошенько отбиваем его.

На мокрое полотенце выкладываем фарш в форме квадрата,размером с вашу форму для выпечки.

Натираем варёные яйца на тёрке и выкладываем на половину фарша и скручиваем в рулет(при помощи полотенца). Выкладываем на форму.

Смазываем сырым яйцом и протыкаем по всей поверхности рулета вилкой.

Отправляем рулет в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут.Время запекания зависит от размера рулета.

Когда рулет остынет,нарезаем его на порционные кусочки.