Тонкие чуду с картошкой и творогом😍

Картофель 🥔 чистим и нарезаем в кастрюлю и варим с солью до готовности. После варки делаем картофельное пюре добавляем творог соль специи и формируем шарики.

Пока варится картофель, замешиваем тесто. В Муке делаем дырочку в середине сыпем туда соль и дрожи и замешиваем тёплой водой мягкое тесто. Доем отдохнуть пока формируем картофель. И так же делаем кружочки из тесто только не большие(см.фото).

Раскатываем маленький круг кладём начинку слегка придавливаем. И лепим как пирожки. Только делаем форму круга (см.фото).

Дальше раскатываем наш готовый круг до толщины 2-3 см и жарен на разогретой сковороде с друг сторон до красивой корочки. Смазываем каждую сливочным маслом и накрываем сверху пакет и салфетку чтоб чуду стало мягким. 🥳🥳🥳Чуду готово ✅ приятного аппетита 😋 подаём со сметаной или с урбечом 😍