Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тефтелевый суп

Name: Тефтелевый суп
Yield: 2
Ingredients: На 3 литра воды:; Фарша, любого (мясного, куриного); Риса, с горкой; Булгура, с горкой; Вермешельки; Луковица; Морковь; Картофеля; Соль по вкусу; Куркумы; Сушеная зелень; Оливковое масло для поджарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#любимыйсуп #мама #первыеблюда #мясо

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На 3 литра воды:
Фарша, любого (мясного, куриного) 300 г
Риса, с горкой 1 ст. л.
Булгура, с горкой 1 ст. л.
Вермешельки 1 ст. л.
Луковица 1
Морковь 1
Картофеля 3
Соль по вкусу
Куркумы 1/2 ч. л.
Сушеная зелень
Оливковое масло для поджарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш посолить, можно добавить паприку и перец, если готовите не для детей до года, хорошенько перемешать и отбить в этой же чашке. Оставить на минут 10 и сформировать тефтельки.

В кипящую кастрюлю с подсоленной водой отправляем тефтели. Если образуется пенка, снять ее и варить под полузакрытой крышкой, минут 10-15.

Лук мелко нашинковать и отправить в разогретую сковороду с маслом. Туда же отправить кубиками нарезанную 1/2 моркови. Тушить под крышкой на среднем огне.

Картофель почистить, помыть и нарезать на кубики. Нарезать кубиками оставшуюся морковь и отправить все вместе в кастрюлю.

Следом отправить промытые рис и булгур, все тщательно перемешать.

За пять минут до готовности, добавляем в суп зажарку, куркума, сушеную зелень. Ещё через пару минут добавляем вермишель, перемешиваем и через минуту после вскипание выключаем. Иначе вермишель развариться.

Детки очень любят этот суп. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!!!

...