Роллы

Хорошо промойте рис, до прозрачной воды, залейте водой и поставьте на максимальный нагрев. Как закипит, убавьте до минимума, варите почти до готовности. После, в отдельной миске смешайте воду, уксус, сахар и соль, размешайте до растворения, залейте рис, оберните крышку полотенцем и закройте кастрюлю. Через полчаса откройте крышку и остудите.

С начинкой можете экспериментировать. Вместо циновки я взяла плотный пакет для заморозки. Разрезала пополам и с ее помощью, все завернулось. Если у вас есть циновка-замечательно. Используйте. Разложите на поверхность лист нори глянцевой стороной вниз и выкладывайте начинку. Заверните и Нарежьте. Соевый соус к роллам и приятного вам аппетита!