Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки "шанежки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oльга Дегтярёва 🌳
#выпечка #марафон4
Этот рецепт я взяла из книги о вкусной и здоровой пище, выпущенной...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории348 
0 %
7 г
0 %
16 г
0 %
46 г
0 %
13 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 1 кг
- Тёплого молока 1,5 стак.
- Яичных желтков 5
- Сахара 1,5 стак.
- Сливочного масла или маргарина 300 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Сырых дрожжей 40 г
- Для смазывания булочек
- Сметаны 1 ст. л.
- Муки 1 ст. л.
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару.
2
Когда опара увеличится примерно, в два раза, положить соль и яичные желтки, стёртые добела с сахаром, размешать, всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
3
Затем прибавить растопленное масло или маргарин, тесто вымесить так, чтобы оно отставало от стенок посуды и весёлки.
4
После этого тесто отправить, слегка посыпать мукой, накрыть и поставить тесто для подъёма.
5
Когда оно увеличится вдвое в объёме, выложить его на доску и разделась из него маленькие булочки, положить их на лист, слегка смазанный маслом, и дать им подняться в тёплом месте.
6
Для смазывания булочек столовую ложку сметаны смешать с таким же количеством муки, столовой ложкой растопленного масла и сахара.
7
Полученной массой смазать поверхность булочек и поставить в духовку на 12-15 минут для выпечки. Приятного чаепития ☕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
