Пряная маринованная тыква

Ингредиенты

• тыквы; (примерно, я не взвешивала) 500 гр.
• чесночные дольки 4-6
• жгучий перец (я заменила сухим) 1
• укропа (не обязательно) веточка
• кусочков белокочанной капусты (мне не хватило тыквы и я банку доложила капустой) несколько
• Для маринада на банку 1,8 л:
• воды 1 л.
• сахара (мёда) 2 ст.л.
• постного масла; (можно и совсем не добавлять) 30-40 мл
• лавр. листа 2-3
• черных горошин перца 10
• горошин душистого перца 4-5
• семян горчицы 0,5 ч.л.
• бутончика гвоздички 2
• бадьян 1
• каменной соли (без йода) 2 ч.л.
• столового уксуса 80-100 мл