Свекла маринованная

Свеклу очистить, порезать, залить водой так, чтобы только прикрывала свеклу при её готовом состоянии. Сваренную свеклу выложить. В сок налить уксус столько, чтобы чувствовалась лёгкая кислинка, немного присолить и довести до кипения. В свеклу положить рубленый чеснок и залить маринадом. Держать при комнатной температуре. Как заливка остынет - свекла готова. Приятного аппетита. P.S. Даже то, что свекла варились очищенная и порезанная, цвет не потеряет. (См.основное фото).