Суп-пюре "Тыквенный сонет"📌

Тыкву очистить, залить водой (или готовым бульоном) добавить перец, лавровый лист, соль и варить около 10 мин. Затем добавить нарезанный картофель и морковь и варить до мягкости. Обжарить лук, затем добавить туда шампиньоны и всё вместе поджарьте до золотистости.

Куриное филе приправить, посолить и обвалять в муке. Обжарить до готовности.

Измельчить все овощи, подливая бульон, блендером, добавить сливки и всё хорошо перемешать.

Подавать с грибами, куриным филе и зеленью. Можно добавить сухарики.

Приятного аппетита!