Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Луковый тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор tania_mallee
предлагаю приготовить одну немецкую вкусняшку, типичное осеннее блюдо, которое...
Ингредиенты
- муки 250 гр.
- свежих дрожей 20 гр
- чуть тёплого молока 125 мл.
- сливочного масла 30 гр.
- яйцa 3
- репчатого лука 700-800 гр.
- или немного больше кубиков бекона 100 гр,
- тмина 2 ч.л.
- сметаны 200 гр.
- соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Итак для теста надо смешать 250 гр. муки и 1 ч.л. соли. 20 гр свежих дрожжей растворить в 125 мл. чуть тёплого молока, добавить 30 гр. сливочного масла, 1/2 яйца и влить всё в муку. Замесить тесто и дать ему подняться. В идеале часа 2-3. Можно замесить тесто с утра и поставить в холодильник, чтобы сделать тарт вечером.
2
Для начинки: 700-800 гр. репчатого лука мелко нарезать. В сковороде разогреть 1 ст.л. рапсового масла, обжарить в нём 100 гр, или немного больше кубиков бекона, добавить лук, 2 ч.л. тмина, жарить 5 мин. Затем огонь убавить, накрыть крышкой и томить 20 мин. Посолить и поперчить.
3
Отдельно в миске смешать 200 гр. сметаны, 2 с половиной яйца, соль, перец. Туда же вмешиваем лук.
В форму для запекания выкладываем раскатанное тесто, даём постоять минут 10, начинку и запекаем 35-40 мин при 200 градусах на нижнем ярусе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
