Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Meringue безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла 🌳
Воздушное облако, тающее во рту.
20 средних безешек
Ингредиенты
- свежих (и это очень важно) яичных белка 3
- сахарного песка 150 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Духовку разогреваем до 125 °C.
Подготавливаем противни для выпечки, застилая их бумагой для выпечки. Мне понадобилось два противня.
Белки отделяем от желтков.
Взбиваем белки миксером или кухонной машиной. Как только начнёт появляться первая пена сверху белков, понемногу всыпаем сахар продолжая взбивать на высокой скорости.
2
Затем подкрашиваем пищевой краской, если есть желание. Взбивать белки нужно до крепкой пены. Взбитая масса должна блестеть!
Ставим в разогретую духовку на 1 час. После пройденного времени уменьшаем температуру до 80 °C, печём следующие 2 часа. Выключаем духовку и оставляем на час, дав безе полностью остыть в духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881429
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
