Баклажаны с сырной начинкой

Name: Баклажаны с сырной начинкой
Ingredients: небольших баклажана; небольших помидора; Зелень петрушки; растительного масла; Соль; Сырная начинка; тёртого сыра; яйца, сваренных в крутую; чеснока; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

#баклажаны #закуски #сырнаяначинка #марафон4 #быстроипросто #наскоруюруку

Ингредиенты

небольших баклажана 2-3

небольших помидора 2-3

Зелень петрушки

растительного масла 2-3 ст.л.

Соль

Сырная начинка

тёртого сыра 50-70 гр

яйца, сваренных в крутую 2

чеснока 2-3 зубчика

майонеза 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны моем и нарезаем кружочками толщиной 1,5 см. Кладём в миску, солим и перемешиваем руками. Оставляем баклажаны на 20 мин, они дадут сок, который надо слить.

Добавляем раст.масло и перемешиваем.

Противень застилаем фольгой и выкладываем на него баклажаны в один слой.

Духовку разогреваем до 250 градусов и запекаем баклажаны минут 20 до румяности. Затем остужаем их до комнатной температуры.

Сырная начинка. Трем сыр на мелкой тёрке, добавляем к нему измельчённые яйца и чеснок, майонез. Все хорошо перемешиваем.

Помидоры моем и нарезаем полукольцами.

На пластинку баклажана кладём сырную начинку, сверху помидорную пластинку и листик петрушки🍆🍅🧀 Приятного аппетита😍

...