Говядина в обьятьях овощей🍖🍆🥕🥒🌶🍅🍜
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Что может быть полезнее тушенной говядины и сезонных овощей...Вкусный и полезный...
Ингредиенты
Говядина 300-500 гр
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Помидоры черри 10-15 шт
Морковь 1 шт
Лук 3 шт
Перец болгарский 2 шт
Оливковое масло
Кунжут,соль,перец,специи по вкусу
Зелень по вкусу
Гарнир
Спагетти
Соль
Оливковое масло
Шаги приготовления
1
Нарезать говядину на порционные кусочки, разогреть кастрюлю,налить масло,раскалить и обжарить в кастрюле 5 минут, накрыть крышкой и тушить до почти готовности мяса.Я тушила 25 минут,периодически добавляя немного воды, чтобы не подгорало.
2
Помыть и подготовить овощи, нарезать по желанию можно кубиками,кружочками,брусочками.
3
Когда говядина почти готова, закинуть лук и морковь, жарить на среднем огне 5 минут без крышки,10 минут под крышкой на маленьком огне,периодически помешивая. Добавить кабачок,баклажан тушить 10-15 минут, добавить перец,тушить еще 10 минут, добавить помидорки черри,порезанные пополам или четвертинками.Тушить все под крышкой на огне,чуть больше маленького еще 5 минут. Посолить,поперчить, выключить огонь и добавить кунжут. Перемешать. Блюдо готово.
4
Параллельно или после того,как готово основное блюдо(лучше,чтобы оно постояло минут 15 перед подачей). Отварите макароны. В кипящую воду закинуть спагетти, параллельно вскипятить чайник. Варить 7-9 минут. Откинуть на дуршлаг и хорошенько обдать кипятком. Переложить в кастрюлю, посолить, налить оливковое масло,закрыть крышку и потрясти. Подавайте блюдо со свежей зеленью. У меня кинза. Приятного аппетита!!!
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.812011
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!