Говядина в обьятьях овощей🍖🍆🥕🥒🌶🍅🍜

Нарезать говядину на порционные кусочки, разогреть кастрюлю,налить масло,раскалить и обжарить в кастрюле 5 минут, накрыть крышкой и тушить до почти готовности мяса.Я тушила 25 минут,периодически добавляя немного воды, чтобы не подгорало.

Помыть и подготовить овощи, нарезать по желанию можно кубиками,кружочками,брусочками.

Когда говядина почти готова, закинуть лук и морковь, жарить на среднем огне 5 минут без крышки,10 минут под крышкой на маленьком огне,периодически помешивая. Добавить кабачок,баклажан тушить 10-15 минут, добавить перец,тушить еще 10 минут, добавить помидорки черри,порезанные пополам или четвертинками.Тушить все под крышкой на огне,чуть больше маленького еще 5 минут. Посолить,поперчить, выключить огонь и добавить кунжут. Перемешать. Блюдо готово.

Параллельно или после того,как готово основное блюдо(лучше,чтобы оно постояло минут 15 перед подачей). Отварите макароны. В кипящую воду закинуть спагетти, параллельно вскипятить чайник. Варить 7-9 минут. Откинуть на дуршлаг и хорошенько обдать кипятком. Переложить в кастрюлю, посолить, налить оливковое масло,закрыть крышку и потрясти. Подавайте блюдо со свежей зеленью. У меня кинза. Приятного аппетита!!!