Перец фаршированный с мясом и рисом

Отварим рис. вода в пропорции 2:1 (2 стакана воды на 1 стакан рисовой крупы); соль. Возьмите необходимое количество крупы и тщательно промойте.

В кастрюлю налейте воду, выложите в нее крупу, поставьте на огонь и доведите до кипения. Рис, который готовится для фарширования, во время варки солить не нужно.рис нужно отваривать до полуготовности, в течение 8-9 минут после закипания воды в кастрюле.

Перцы помыть,удалить семена, уложить в форму.

Лук нашинковать и морковь или можно натереть на терке. Обжарить. Добавить и куриное филе(предварительно мелко нарезать).(перекрутить на крупной решетке мясорубки.)

Смешать сметану и чеснок, можно с зеленью. Наполнила перцы начинкой,полила сметанкой с чесночком и сверху сыр тертый.

Запекала 30 минут. Украсить зеленью. и как хочется вам.

Приятного аппетита!