
Суп-пюре из батата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия🏃♂️ ✈️
#необычныерецепты #горячее
1,5 л
1
Ингредиенты
- батат (крупный, с ладонь) 1
- морковь 1
- луковица 1
- томата 2
- бульона 1-1,2
- картофелина (по желанию) 1
- Паприка, соль, перец, чеснок и другие специи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюльке с толстым дном немного обжариваем лук, затем туда же морковь и помидорки (если берёте свежий чеснок, то положите на этом этапе).
2
Далее добавляем нарезанный батат, заливаем бульоном (наливайте не все, чтобы потом регулировать густоту). Добавляем/или не добавляем картофель и варим до мягкости.
3
Солим, перчим, добавляем пряности (острый перчик в тему, но я предпочитаю отдельно в тарелку). Измельчаем в пюре, подаём с сухариками и каплей оливкового масла😋



4.841764
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)