Вкусный булгур с грибами в мультиварке

В крупу (125 гр.) добавить 1 ст. ложку любого подсолнечного масла и тщательно перемешать. Полученную смесь высыпать в чашу мультиварки. Выставить на дисплее режим – ЖАРКА и время – 5 минут. Эта операция лучше раскроет вкусовые качества и усилит присущий булгуру ореховый аромат.

Далее добавляем горячую воду (250 мл), соль, специи и перемешиваем. Переходим в режим ТУШЕНИЕ и готовим 25 минут. Готовый булгур можно дополнить любыми ингредиентами по вкусу: сухофруктами и орехами, мёдом или фруктовым сиропом, бараниной и овощами, грибами.

В готовый булгур можно добавить зелёный лук и укроп. Нарежьте зелень мелко. По желанию можно добавить петрушку и немного кинзы.

Если грибы большие, то их лучше нарезать на несколько частей. Грибы могут быть разные: шампиньоны, маслята, опята и любые другие, которые вам нравятся по вкусу или какие есть в наличии. Можно брать маринованные. Соедините булгур с грибами и нарезанной зеленью. Полейте растительным маслом или пикантной заправкой. Попробуйте на вкус. Если нужно – посолите. Необычный и вкусный салат с булгуром и грибами готов.