Пирог с капустой

Тесто: Муку просеять и смешать с солью и маслом до крошки. Одно яйцо🥚 разделить на желток и белок и желток добавить в муку, добавить сметану и замесить тесто. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник

Начинка: Шинкуем капусту, выкладываем в сотейник или высокую сковородку, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец и молоко и тушим на сливочном масле пока капуста не станет мягкой и не уменьшиться в размере в 1.5 раза. 🥚 сварить в крутую, остудить. Мелко нарезаем сваренные яйца🥚 и добавляем к капусте.

Тесто делим на 2 части и раскатываем в тонкий пласт, выкладываем 1 пласт, в предварительно смазанную форму маслом, насыпаем начинку и плотно закрываем оставшимся тестом, делаем отверстие в серединке,смазываем 🥚 и отправляем в духовку♨️ на 35-40 мин⏰ на 180 градусов. Готовый пирог 🥮 можно смазать сливочным масло и можно подавать 😋