Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Синнабоны с корицей

Name: Синнабоны с корицей
Yield: 2
Ingredients: Для теста (на 18 шт.):; Муки; Сухих быстродействующих дрожжей; Сахара; Соли; Молока; Яицо; Сливочного масла; Для начинки:; Сливочного масла; Корицы молотой; Сахара; Для смазывания:; Яйцо; Для украшения:; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Яковлева

#весна

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

58 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста (на 18 шт.):
Муки 520 г
Сухих быстродействующих дрожжей 1,5 ч. л.
Сахара 70 г
Соли 1/2 ч. л.
Молока 240 мл
Яицо 1
Сливочного масла 75 г
Для начинки:
Сливочного масла 80 г
Корицы молотой 3 ст. л.
Сахара 100 г
Для смазывания:
Яйцо 1
Для украшения:
Сахарной пудры 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим дрожжевое тесто: Просеять в миску половину муки, добавить сахар, дрожжи, соль и перемешать.Нагреть молоко до 36-38 градусов.Добавить в мучную смесь теплое молоко, яйцо, сливочное масло и перемешать деревянной лопаткой или миксером с насадкой "крюк" на низкой скорости. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Вымесить тесто до гладкого состояния в течение 10-15 минут. Тесто убрать в холодильник на 1,5 часа.

Тесто раскатать в пласт 60*30 см и толщиной 0,5 см.

Готовим начинку: Сливочное масло растопить. Сахар смешать с корицей.

Тесто смазать сливочным маслом и посыпать корицево-сахарной смесью. Свернуть в плотный рулет по длинной стороне. Нарезать на кусочки 1-2 см.

Противень или форму для запекания застелить пергаментом) бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов.Выложить булочки, оставляя между ними расстояние.

Смазать сверху взбитым яйцом и выпекать в духовке 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой.

...