😍Полезные котлеты😍

Грудку, кабачок, перец, лук, чеснок прокрутить на мясорубке или в блендере, добавьте яйцо, соль, перец и просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы получилось вязкое, липкое мясное тесто.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Можно заранее "накрутить котлет", мне, например,удобнее делать их перед самой жаркой. Сначала руки обваляем в муке,а потом этими руками берём одну - две столовые ложки нашего мясного теста и формируем шарик, затем кладём на разогретую сковороду,плющим его тем самым формируем котлетку. Обжариваем с двух сторон и откидываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Когда все котлеты пожарили готовим соус и разогреваем духовку до 200-сот градусов. Я делала майонезно - кетчупный, но думаю, что сметанно - пастный тоже будет не менее вкусный. И так, берём майонез и смешиваем его с кетчупом до однородной массы, добавляем немного воды, и снова перемешиваем, процедуру повторяем со всей оставшейся водой, в конце добавляем сушеный базилик и снова перемешиваем.

Противень застилаем фольгой, немного смазываем её растительным маслом, выкладываем котлеты и на каждую котлету по одной столовой ложке выливаем соус, оставшийся соус можно равномерно распределить по всей поверхности и отправляем в уже разогретую духовку на 10-15 минут наши соусные котлетки.

Котлеты должны покрыться легкой корочкой и наполнить Ваш дом неповторимым ароматом. Полезные котлеты готовы, приятного Вам аппетита! 😘