Восточная кухня Манты

Сочные манты с тыквой

Name: Сочные манты с тыквой
Yield: 10 порций
Ingredients: Для теста:; муки; яйцо; соли; теплой воды; Для начинки:; фарша; тыквы; лук; чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нурманова Карлыгаш🌳

#манты #инста #cookpad #горячее #вторыеблюда #национальнаякухня

10 порций

Ингредиенты

Для теста:

муки 1 кг.

яйцо 1

соли 1 ч.л.

теплой воды 1 л.

Для начинки:

фарша 1 кг.

тыквы 500 гр.

лук 1

чеснока 2 головки

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В глубокой миске просеять муку, сделать углубление и разбить 1 яйцо. В литровую тарелку налить теплой воды, добавить соль. Воду добавить в муку и замесить тесто. Закрыть крышкой и дать отдохнуть 15 минут.

В фарш натереть теркой тыкву, лук, чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Все перемешать.

Раскатать тесто выложить начинку. Манты положить в смазанную растительным маслом мантоварку. Варить на пару 45 минут. На небольшой сковороде накалить растительное масло. Выложить готовые манты в тарелку и залить растительным маслом. Приятного аппетита.