Восточная кухня Манты

Манты 😍 Сочные и вкусные!!!

Name: Манты 😍 Сочные и вкусные!!!
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: репчатого лука; мясного фарша; курдюка; сахара; черного перца; воды; растительного масла; соль; тесто; тёплой воды; куриное яйцо; соль; растительного масла; мука сколько возьмёт тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно дома 🧡

2 ч

Ингредиенты

репчатого лука 1,2 кг
мясного фарша 1,2 кг
курдюка 100 г
сахара 1 ч.л
черного перца 1 ч.л
воды 100 мл
растительного масла 100 мл
соль
тесто
тёплой воды 250 мл
куриное яйцо 1
соль
растительного масла 2 ст.л
мука сколько возьмёт тесто

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим фарш... Лук и фарш 1/1 Лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем чайную ложку сахара и чайную ложку перца...

Перемешиваем ручками, отжимая лук...

Нарежем мелкими кубиками кусочек подмороженного курдюка... (Это по вкусу)

Выкладываем в лук курдюк, фарш, растительное масло, воду...

Солим... Хорошо перемешиваем и в холодильник на 15-20 мин...

Тесто: 250 мл тёплой воды, добавим 1 куриное яйцо, соль и 2 ст.л растительного масла... Хорошо перемешаем, чтобы соль растворилась... Затем вводим постепенно муку и замешиваем тесто (муки сколько возьмёт тесто), оставляем "отдохнуть" на полчаса...

Часть теста формируем в "колбаску" и нарезаем на порционные кусочки... Раскатываем...

Фарш по серединке и начинаем лепить мантик)))

Скрепляем по середине... Затем с двух сторон по бокам скрепляем "самолётики"...

Уголочки "самолётиков" скрепляем между собой, и соединяем по середине...

Промазываем листы мантоварки растительным маслом, вода закипит, ставим готовиться на 45 минут...

Все мои рецепты в видео формате и с озвучкой на You Tube канале по ссылке https://youtube.com/channel/UCHsaoZrb-hjAP7-0Rxd1Oiw буду благодарна за подписку🙏🤗💐 Желаю хорошего настроения ❤️