Говядина с подливой по ГОСТу

Для этого рецепта нам потребуется сковорода и ёмкость для тушения. В моем случае использую мультиварку.

Обжариваем мясо до золотистой цвета и отправляем в мультиварку.

Следом нарезаем лук и обжариваем так же до колера. Как только появляется золотистый цвет добавляем сахар и жарим еще немного.

Далее отправляем к мясу в мультиварку.

Следом идёт вода. Ставим на тушение. Минимум час.

Третий этап. Пока мясо тушиться начинаем топить масло.

Масло растаяло значит пора добавлять муку.

Одновременно замешиваем. Прогреваем до цвета молочного шоколада. Но не перегрейте иначе будет горечь. Выкладываем в глубокую пиалу.

Теперь к нашему тесту добавляем бульон. Это делается для облегчения введения теста в мясо.

Далее уже готовый загуститель отправляем к мясу, размешиваем и тушим еще минут 20.

Минут за 10 до завершении готовки добавляем томатную пасту. Соль и перец.

Традиционно подают с картофельным пюре или гречкой, но мои дети любят макароны 😂. Всем желаю приятного аппетита. Буду видеть ваши фотоварианты ☺️👌🏻

Теперь делюсь и с вами. Все видео рецепты есть на моей страничке в инстаграмме @rizhaja1989 Буду рада новым знакомствам 🥰