Очень вкусные морковный торт 😋

Приготовить крем. В большой миске смешать сливочный сыр, мягкое масло и ваниль, взбить миксером до пышного состояния. Затем добавить необходимое количество сахарной пудры, чтобы получился густой крем. Накрыть и поставить в холодильник.

Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду, отставить в сторону.

Морковь натереть на мелкой тёрке,в другой миске смешать яйца, измельченную морковь и растительное масло. Перелить эту смесь в муку, хорошо перемешать. Перелить тесто в подготовленные формы, верх разровнять лопаткой.

Поместить формы в разогретую духовку и выпекать коржи 20-30 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. Достать формы с коржами из духовки, дать отдохнуть при комнатной температуре минут 10.

Дать коржам остыть в течение пары часов. Срезать края,они понадобятся для украшений.

Смазать один корж кремом, сверху положить второй корж, так же смазать кремом.Оставшимся кремом обильно смазать бока торта. Посыпать бока и верх морковного торта орехами и крошкой,который сделали из срезов. Дать морковному торту настояться в холодильнике в течение 8-24 часов.

Приятного аппетита!