Похлёбка

Кусочек черствого хлеба заливаем холодной водой и варим на слабом огне час.Затем хлеб разминаем,чтобы суп довести до состояния однородной массы.Добавляем молоко или сливки,даем вскипеть,солим по вкусу. Точные пропорции хлеба и молока определить невозможно,так как они зависят от сорта хлеба и степени его черствости.Впрочем,вы сами поймете,сколько молока влить,чтобы хлебный суп-пюре получился вкусным!