Европейская кухня Десерт

Яблочный Баварский Торт

Name: Яблочный Баварский Торт
Ingredients: Начинка; яблок; сахара; воды; Тесто; муки; слив.масла; соды; уксуса 9%; сметаны; Крем; сахара; слив.масла; яйца; муки; молока; Украшение; Грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор goeat_dude

Божественный вкус и яблочный аромат!

Ингредиенты

Начинка
яблок 1 кг
сахара 3 ст.ложки
воды 4 ст. ложки
Тесто
муки 390 г
слив.масла 200 г
соды 1/2 ч.ложки
уксуса 9% 1 ст.ложка
сметаны 2 ст.ложки
Крем
сахара 180 г
слив.масла 200 г
яйца 2
муки 2 ст.ложки
молока 500 мл
Украшение
Грецкий орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

НАЧИНКА: Яблоки почистить и нарезать тонкими дольками, затем положить в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой. Поставить на плиту, после закипания, убавить огонь и оставить томиться 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг до стечения всей жидкости и до остывания.

КРЕМ: Взбить яйца с сахаром, добавить муку и перемешать. Вылить в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снять с плиты и остудить. Взбить слив.масло до бела, добавить остывший крем и снова взбить. Крем готов.

ТЕСТО: Муку с маслом перетереть в крошку, после добавить сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто, затем завернуть в пищ. пленку и оставить на столе на 5-10 минут. Далее вымешиваем тесто 3-4 минуты и делим на 9 частей. Затем на хорошо присыпанную мукой поверхность кладём кусочек и раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку и защемляем края. Так проделываем со всеми 9 частями. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Дать остыть.

СБОРКА: Первый слой- 3 пирожка, крем. 2 слой - 3 пирожка, крем. З слой - 3 пирожка, крем. Каждый слой формируется из 3 пирожков, затем крем! Посыпать грецкими орехами.