Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: Печенье Савоярди; Маскарпоне; Крепкого свежесваренного кофе; Яиц; Коньяка (по желанию); Какао порошок; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

#ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Печенье Савоярди 250 гр.
Маскарпоне 500 гр.
Крепкого свежесваренного кофе 400 мл.
Яиц 6 шт.
Коньяка (по желанию) 50 гр.
Какао порошок 2 ст.л.
Сахарной пудры 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить крепкий кофе, остудить, добавить коньяк. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до белого цвета, переложить в большую миску, добавить маскарпоне и перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков и смешать с основной массой до однородности. Каждую печенинку обмакнуть в кофе и выложить на дно формы в один ряд, сверху крем, затем печенье, опять крем. Украсить какао. Охладить в холодильнике не менее 5 часов. Приятного аппетита!