Мясо по-грузински

Name: Мясо по-грузински
Ingredients: Свинина; Лук репчатый; Чеснок; Перец чили; Томаты; Аджика; Соль; Перец красный молотый; Базилик; Орегано; Хмели-сунели; Сахар; Кинза; Зелень; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

#календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Свинина

Лук репчатый 2 шт

Чеснок по вкусу

Перец чили 1 шт

Томаты 2 шт

Аджика 2 ст.л

Соль

Перец красный молотый

Базилик

Орегано

Хмели-сунели

Сахар

Кинза

Зелень

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук чистим,режем крупными полукольцами. Чеснок и перец чили режем мелко.

Маринуем мясо вместе с луком,чесноком и перцем чили. Добавляем соль,красный перец,орегано,базилик,хмели-сунели,сахар и аджику. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.

Я готовил в утятнице. Можно брать посуду с толстыми стенками. Разогреваем растительное масло и выкладываем мясо вместе со всем остальным,овощами и маринадом. Обжариваем минут 15 до румяной корочки мяса,периодически помешивая.

Тем временем нарезаем кубиком томаты и добавляем к мясу. Обжариваем,далее тушим,добавив воды.

Мелко рубим кинзу и любую зелень,добавляем и минуты через три снимаем с огня. Мясо по-грузински готово. Приятного аппетита!)

...