Восточная кухня Манты

Манты

Name: Манты
Ingredients: Тесто; муки; яйцо; горячей воды; соли; Начинка; фарша; лук; соль; перец; зелень; чеснока; специи для бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#календарь #манты Спасибо автору за этот рецепт. Ссылка на рецепт: Посмотрите...

Ингредиенты

Тесто

муки 400 гр

яйцо 1

горячей воды 2/3 стакана

соли 1 ч л

Начинка

фарша 400 гр

лук 1

соль

перец

зелень

чеснока 2 зубчика

специи для бульона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку смешиваем с солью, вливаем половину воды, перемешиваем. Добавляем яйцо и оставшуюся воду. Замешиваем тесто. Накрываем, оставляем отдохнуть. В это время делаем начинку. Лук, чеснок и зелень измельчаем. Добавляем к фаршу, солим, перчим, перемешиваем. Тесто и фарш делим на 16 равных частей. Из теста делаем шарик и раскатываем из него тонкий "блинчик". В середину кладем начинку. Начинаем заворачивать манты.

Вот последовательность, в которой лепим манты.

Можно манты заморозить, можно готовить сразу. Наливаем в кастрюлю воды, солим, добавляем специи и черный перец. После закипания кладем в воду манты, когда вода снова закипит, засекаем 15 минут. Можно также приготовить манты на пару. Подавать можно с соевым соусом или с сыром и сливочным маслом. Приятного аппетита 🥟