Быстрый супчик "Ураган"#ОдинРецептОдноДерево#первыеблюда

Name: Быстрый супчик "Ураган"#ОдинРецептОдноДерево#первыеблюда
Ingredients: куриная грудка (одна большая или две маленьких); средних картофелин; средних репчатых луковицы (1 - для второго блюда); средняя морковка; маленький корешок (если нет- стебелёк) сельдерея; вермишели (или спагетти); чернослива без косточек (для компота); соль; чёрный молотый перец; зира; зелень (укроп, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna 🌳 ✈️

"Ураган" - потому что готовится очень быстро. Причем сразу первое, второе и...

Ингредиенты

куриная грудка (одна большая или две маленьких) 500 г
средних картофелин 4-5
средних репчатых луковицы (1 - для второго блюда) 2
средняя морковка 1
маленький корешок (если нет- стебелёк) сельдерея 1
вермишели (или спагетти) 200 г
чернослива без косточек (для компота) 300 г
соль по вкусу
чёрный молотый перец
зира
зелень (укроп, петрушка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тщательно моем чернослив и заливаем теплой водой из чайника. Куриную грудку тщательно моем, нарезаем соломкой (как на бефстроганов) и ставим вариться.Чистим и моем картошку, лук, сельдерей, морковь и зелень. Нарезаем картошку - средним кубиком, зелень - очень мелко. Когда в кастрюле с мясом появится пена- выливаем бульон (для собак и кошек), промываем мясо, моем кастрюлю, возвращаем мясо в кастрюлю, наливаем свежую воду и снова ставим на огонь. Добавляем лук (1 штуку), морковь и сельдерей.

Через 15 минут добавляем в кастрюлю картошку и варим ещё 15 минут. В это время в отдельной кастрюльке кипятим воду и ставим вариться вермишель (спагетти). Потом вынимаем шумовкой из супа лук и сельдерей, выбрасываем. Вынимаем шумовкой мясо (всё) и картошку (немного оставляем в супе), откладываем в миске в сторону (для второго). Сливаем воду с вермишели и кладём её в суп, варим 5 минут, выключаем. Наливаем в тарелки, подаём с зеленью. Приятного аппетита!

...