Плов с курицей

Мясо нарезать крупными кусками и обжарить.

Лук нарезать кубиками обжарить.

Морковь нарезать соломкой обжарить.

Соединить морковь с луком, добавить мясо всё вместе перемешать и ещё раз обжарить на медленном огне, добавить специи,соль,перец.

Промыть рис,отлить воду,выложить рис на мясо с овощами,рис не перемешивать, залить водой чтобы вода была выше риса на 2см.и оставить рис на среднем огне.

Вымыть головку чеснока, снять верхнюю шелуху и через 15 мин.воткнуть в центр риса, перемешивать не нужно, оставить плов тушиться до готовности 15-20 мин.

После перемешать плов.

Приятного аппетита!