Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с начинкой из кислой капусты и мясного фарша для ПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Марусова
Вареники из пышного нежного теста с сочной и сытной начинкой.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
10 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
29 г
0 %
2 г
0 %
4 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука пшеничная 300 г
- Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
- Простокваша (кефир) 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л. без горки
- Соль 1 щеп.
- Начинка
- Капуста квашеная 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш мясной (говядина + курица) 300 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Муку просеять, смешать оба вида. Добавить соль, соду, простоквашу, яйцо, растительное масло и хорошо выместить тесто. Тесто должно получиться гладким, не липнущим к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить отдохнуть на столе.
2
Для начинки лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку капусту и обжарить, периодически помешивая. Остудить.
3
Мясной фарш посолить, поперчить и смешать с остывшей капустой.
4
Тесто разделить на несколько частей, раскатать их в колбаски, нарезать небольшие кусочки и раскатать лепешечки.
5
На каждую лепешку положить начинку, защипнуть края в форме вареника.
6
Закипятить воду, подсолить по вкусу, опустить в кипяток вареники и варить до готовности. Готовые вареники подавать со сметаной или маслом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
