Десерт Торт

Морковно-маковый торт со сметанным кремом

Морковно-маковый торт со сметанным кремом

Name: Морковно-маковый торт со сметанным кремом
Ingredients: гр Сметаны 15-25 % жирности; гр сахарной пудры или сахара; загустителя для сливок и Сметаны; Волатильным сахара для пропитки коржей (я взяла оставшийся сироп от консервированных персиков); гр мелко натёртой моркови; ч л соли; гр муки; пакт разрыхлителя; яйца; растительного масла; ч л корицы; мускатного ореха; гр мака; гр сахара; Ванилин, у меня ароматизатор Пудовъ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃‍♂️ ✈️

#календарь

Ингредиенты

гр Сметаны 15-25 % жирности 500-600
гр сахарной пудры или сахара 120
загустителя для сливок и Сметаны 2-3 пакета
Волатильным сахара для пропитки коржей (я взяла оставшийся сироп от консервированных персиков)
гр мелко натёртой моркови 240
ч л соли 1/2
гр муки 240
пакт разрыхлителя 1
яйца 3
растительного масла 160 мл
ч л корицы 1/2
мускатного ореха Щепотка
гр мака 20
гр сахара 220
Ванилин, у меня ароматизатор Пудовъ

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца, соль, ванилин, сахар в течение 5 минут. Влить масло, всыпать морковь, специи, мак, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем. Взбить или размешать. На дно съемной формы застелить пергамент, вылить тесто, провернуть 2 раза и выпекать 45 минут в разогретой духовке. Бисквит завернуть в пленку и оставить до полного остывания. Сметану смешать с загустителем по инструкции на пакетике. Соединить с сахарной пудрой.

Отрезать от бисквита конусную часть, чтобы корж был ровным. Должно быть 3-4 коржа (у меня 3). Срезанный корж положить лицом ко дну блюда или тарелки, пропитать корж, смазать обильно кремом, повторит сом всеми слоями. В конце полностью отмазать торт кремом, украсить по желанию, оставить в холодильник для пропитки.