Обед Суп

И снова борщ

Name: И снова борщ
Ingredients: Куриный бульон (грудка курицы); Капуста; морковь; Свёкла; картофель; помидор; чеснок; лавровый лист; томатная паста; лук; Зелень,укроп, кинза и петрушка; соль,перец; Раст.масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила К ✔️ Амбассадор

#зима мой борщ

Ингредиенты

Куриный бульон (грудка курицы)

Капуста 200-300 гр.

морковь 1 шт.

Свёкла 1 шт.

картофель 3 шт.

помидор 1 шт.

чеснок 2 зубчика

лавровый лист 2 шт.

томатная паста 2 ч.л.

лук 1 шт.

Зелень,укроп, кинза и петрушка

соль,перец По вкусу

Раст.масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грудку курицы без кожицы, отварить, снять с бульона, нарезать и отложить в сторону.

Капусту нашинковать, тушить, и отправить в бульон, добавить лавровый лист.

Морковь натереть на крупной тёрке,лук нарезать либо полу кольцами, либо кубиками, обжарить морковь и лук, добавить томатную пасту,тушить отправить в бульон.

Свёклу натереть на тёрке,обжарить,тушить и отложить, её отправим в бульон в конце.

Картошку нарезать кубиками или пополам и отправить в бульон, чеснок измельчить и тоже отправить в бульон,помидор очистить от кожицы, сделать крестообразный надрез и опустить в кипяток,после в холодную воду,снять так кожицу.

Нарезать дольками и вслед за картошкой отправить в бульон, или как я часто готовлю, обжарить помидор с картошкой, тушить и отправить в бульон.

После добавить свёклу,мясо курицы посолить,поперчить, проверить на готовность картофель, добавить рубленую зелень подержать ещё борщ на огне 5-7 мин. и снять с огня.