Уха из горбуши,овощей и сливок

Name: Уха из горбуши,овощей и сливок
Ingredients: горбуши; средних картофелины; средний сладкий перец; луковица; средняя морковь; Соль и специи; Свежая зелень(здесь зеленый лук); Сливки; чеснока; Растителное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Прохорова 🏃‍♂️

Нет ничего лучше утром, после обильной,жирной и пьяной новогодней ночи,чем...

Ингредиенты

горбуши Кусок 300-400 гр

средних картофелины 3-4

средний сладкий перец 1

луковица 1

средняя морковь 1

Соль и специи по вкусу

Свежая зелень(здесь зеленый лук)

Сливки 100-150 гр

чеснока 1-2 зубчика

Растителное масло 1-2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горбушу отвариваем до готовности в подсоленной воде вместе с очищенным целым луком

Когда горбуша сварится,извлекаем из нее все косточки,снимаем кожу,измельчаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в бульон, а луковицу выбрасываем

К бульону с кусочками рыбы добавляем порезанный кубиками картофель

Пока варится картофель, морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем слегка, до мягкости, на небольшом количестве растительного масла с добавлением измельчённого чеснока

После того как картофель станет мягким, добавляем к нему нарезанный небольшими кусочками сладкий перец, морковь, заправляем сливками,добавляем по вкусу специи, даем покипеть буквально пару минут и снимаем с плиты

Подаем с нарезанной свежей зеленью

На здоровье!И приятного аппетита)))

...