Восточная кухня Завтрак

Шакшука

Name: Шакшука
Ingredients: крупных спелых томатов; луковица; болгарский перец; яйца; молотого кориандра; копченой паприки; томатной пасты; оливкового масла; петрушки; соль и перец; острый перчик (если любите)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

крупных спелых томатов 6

луковица 1

болгарский перец 1

яйца 4

молотого кориандра 1 ч.л.

копченой паприки 1 ч.л.

томатной пасты 100 мл.

оливкового масла 1-2 ст.л.

петрушки горсть

соль и перец по вкусу

острый перчик (если любите)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле в сковородке, которая подходит для духовки (если такой нет, то не страшно, готовьте в обычной).

Добавьте приправы, а оставьте на минутку, чтобы они отдали свой аромат.

Помидоры и перец нарежьте кубиком и добавьте в сковородку. Жарьте еще 10 минут.

Добавьте томатную пасту, соль, перец и дайте еще 10 минут потушиться под крышкой.

Хорошо перемешайте. Ложкой сделайте ямочки и вбейте туда яйца.

Если готовите в духовке, то разогрейте ее на функции верхний гриль до 200 градусов и выпекайте шакшуку 6-12 минут в зависимости от ваших пожеланий по твердости желтка. Если готовите на плите, то оставьте шакшуку на маленьком огне и следите за готовностью желтка. Вам может понадобиться чуть больше времени.

Готовую шакшуку посыпьте зеленью и острым перцем, если любите.

...