Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перец фаршированный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
#осень
Ингредиенты
- средних сладких перцев 9
- Начинка:
- мясного фарша (например, куриного) 500 гр
- длинозернового пропареного риса 1 ст.
- репчатого лука 0,5 головки
- петрушки и укропа 2 веточки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Соус:
- морковь 1
- репчатого лука 1 головка
- сливовидных помидор 7
- Краснодарского соуса 3 ст.л.
- куриного бульона 1 половник
- петрушки и укропа 2-3 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- кипячёной теплой воды 200 мл (1 ст.)
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Овощи и зелень помыть и очистить, у перца удалить семена и прожилки
2
Готовим начинку: Рис отварить в пропорции 2:1 (2 части воды и 1 часть риса). Репчатый лук измельчить. По 2 веточки петрушки и укропа мелко порубить. В фарш добавить отварной рис, лук, зелень, соль и черный молотый перец и хорошо перемешать.
3
Готовим соус: Помидоры режем на четвертинки, репчатый лук - полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. На сковороде обжарить лук, морковь, добавить помидор, соус Краснодарский и бульон. Все хорошо перемешать. Убавить огонь и тушить 5-10 минут. Добавить зелень и перемешать.
4
Перец заполнить начинкой, накрыть крышечками от перца.
5
Готовить можно в мультиварке, в духовке, на плите.
6
В мультиварке: В чашу мультиварки выложить соус. Поставить перец, добавить воду. Готовим программа "Тушение" 50-60 минут
7
В духовке: В жаропрочную форму выложить соус, поставить перец и добавить воду, Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180 °С. Запекать перец 20-25 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут до готовности.
8
На плите: В кастрюлю с толстыми стенками выложить соус и перцы, добавить воды. Закрыть крышкой и готовить на умеренном огне 40-50 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
