Лапша по-сингапурски

Name: Лапша по-сингапурски
Yield: 6 порций
Ingredients: рисовой вермишели; мороженых креветок; яйцо; соевых ростков; сладкий красный перец (по рецепту---зелёный); тёмного соевого соуса; белого сухого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#ОдинРецептОдноДерево #календарь #креветки Попробовала в первый раз и получилось!!!...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

рисовой вермишели 300 г

мороженых креветок 200 г

яйцо 2 шт.

соевых ростков 150 г

сладкий красный перец (по рецепту---зелёный) 1

тёмного соевого соуса 3 ст.л.

белого сухого вина 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить креветки от панциря и удалить кишечную вену. Подготовить соевые ростки, нарезать красный перец соломкой.

Разогреть растительное масло в воке. Обжарить на сильном огне 1 минуту ростки и перец. Положить креветки и обжарить ещё 1 минуту. Сдвинуть в сторону овощи и вбить два яйца.

Влить смесь из соевого соуса и вина. И начать энергично перемешивать содержимое вместе с яйцами,чтобы желток вытек, а белок порвался на кусочки. Ещё 1 минута.

Приготовить вермишель по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг. Добавить к овощам и яйцам. Перемешать. Готовить на сильном огне, активно перемешивая ещё 3 минуты.