Гречка по-купечески

Нарезаем и обжариваем филе и бедро (на порционные кусочки, обжариваем без масла)

Мясо не зажариваем, а лишь слегка обжариваем на быстром огне

Затем добавляем промытую гречку, наливаем воды чтобы гречка была слегка покрыта. Солим,перчим (я ещё добавила хмели- сунели), три дольки чеснока почистила, разрезала пополам добавила и уменьшаем огонь. Как будет готова гречка, но не должна быть разварена, выключаю и оставляю на плите минут на 30.

По количеству продуктов...ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, например, у меня сегодня ещё и салат с чесноком😂,поэтому в гречку чеснока добавила немного )))