Рыбка с картошечкой в духовке

Name: Рыбка с картошечкой в духовке
Ingredients: Рыбное филе; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Сметана; Сыр твердый; Яйцо крупное; Соль, перец черный молотый; Специи; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Ингредиенты

Рыбное филе 700 гр
Картофель 6-8 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1-2 шт
Сметана 1 Стакан
Сыр твердый 1 Стакан (с горкой)
Яйцо крупное 1 шт
Соль, перец черный молотый По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.

Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила паприку, базилик.

Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.

Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см

Картофель порежьте не крупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться. Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.

Далее слой жареных овощей.

Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.

Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут. Смотрите по картофелю, сорт имеет значение. Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.