1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Осетрина на решётке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”
#царскийстол #осень #ОдинРецептОдноДерево #новогоднеегорячее #праздникнадиете...
Ингредиенты
- Осетрина 3,5 кг
- Специи для рыбы по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Сок лимона 1/4 чл
- Подсолнечное масло или оливковое 3-4 ст. ложки
- лука 1 головка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Рыбу хорошенько промываем под холодной проточной водой, вымываем всю слизь и режем рыбу на отдельные стейки. Не забудь очистить осетрину от потрохов. Хорошенько промыть все кусочки и промокнуть сухой салфеткой от лишней влажности. А голову и хвост оставит на суп 😉
2
В глубокой миске необходимо положить подготовленные кусочки рыбки, посолить, поперчить, добавить специи, лук нарезать кольцами и немного отжать сок, выдавливаем сок лимона и добавляем подсолнечное или оливковое масло, и всё тщательно перемешиваем. Маринуем рыбу около 1-2 часа. Выкладываем рыбку на решётку.
3
Важно‼️Перед тем, как выкладывать кусочки на решетку, нужно положить мокрые бамбуковые палочки снизу, затем рыбку и сверху опять палочки, таким образом наша рыбка не прилипнет к решётке 💯
4
Обжаривание на мангале с каждой стороны до румяной корочки, примерно 7-10 минут с каждой стороны. Осетр на решётке готовится быстро, смотрите сами по степени готовности! Очень вкусно 🤤 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811984
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
