Тыквенный Мусс

Тыкву помыть, разрезать,и ровно 500 г запечь в духовке 30 мин на пергаменте,можно посыпать коричневым сахаром и чуть-чуть корицей. После запекания у вас получится Тыквы 400 г. Остывшую тыкву пробиваем блендером со 100 г сахара, 2 яйца, 30 г крахмала, щепотка цедры и ваниль;

Творог пробиваем блендером, добавляем 100 г сахара, 2 яйца,30 г крахмала, ваниль,мак 30 г.

Форму диаметр 24 см смазываем маслом и посыпаем манной крупой или сухарями, добавляем в центр 1 ст.ложку тыквенного мусса,затем 1 ст ложку творожного мусса,создаём такое ☀️ солнце,смотрите на фото и поймёте как это делаем...затем зубочисткой рисуем лучики. Выпекаем в духовке при температуре 180-200гр, 40мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой и ориентируйтесь на свою духовку.

Тыквенному муссу даём остыть более 4 часов,из формы не извлекаем,очень нежный и хрупкий ещё из духовки.После охлаждения становится как детский тортик,можно по желанию украсить взбитыми сливками,украсить сахарной пудрой,абрикосовым вареньем и т.д..Мне лично понравилось дегустировать с клюквенным джемом,очень оттеняется сладкий вкус тыквы сорт Ромашка и кислинка Клюквы.Десерт получается несладкий,правильное питание для детей и взрослых. Можно все продукты уменьшить в 2 р и получится меньше...

Это уменьшение порции в, 2 раза, получается 🍧🍮🍰десерт в маленьком объёме;