Шоколадный мусс с цедрой апельсина. #Чемпионатмира #Франция
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Мусс (mousse) - блюдо французской 🇫🇷 кухни, дословно переводится, как "пена"....
Ингредиенты
чёрного шоколада 100 г
сливочного масла 50 г
сливок 50 мл
яичный желток 1
яичных белка 2
сахара 1,5 ч.л.
с.л. какао 1,5
Цедра 2-х апельсинов
соли Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шоколад разломать на куски. В глубокой миске соединить шоколад и сливочное масло, влить сливки, добавить цедру апельсинов. Растопить на водяной бане.
2
Добавить желток, перемешать.
3
Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли.
4
Добавить какао, сахар и снова взбить.
5
Обе массы соединить, аккуратно перемешать, разложить по порционным креманкам, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 3 часа.
6
Приятного аппетита!
4.931065
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!