Торт для мамы в мультиварке

Name: Торт для мамы в мультиварке
Ingredients: Бисквит:; яйца комнатной температуры; сахара; муки; Крем:; сливок 33%; творожного сыра; сахарной пудры; Пропитка:; молока; сахарной пудры; Начинка:; замороженной смородины; крахмала; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Пухова

Ингредиенты

Бисквит:

яйца комнатной температуры 4

сахара 150 грамм

муки 150 грамм

Крем:

сливок 33% 200 мл

творожного сыра 50 грамм

сахарной пудры 50 грамм

Пропитка:

молока 100 мл

сахарной пудры 100 грамм

Начинка:

замороженной смородины 300 грамм

крахмала 20 грамм

сахара 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление бисквита: Яйца и сахар взбивать миксером в нежную пену. Муку (в 2 части) ввести, перемешивая сверху вниз. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать час. После выпекания остудить бисквит. Завернуть бисквит в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на ночь.

Приготовление крема: Взбить сливки с пудрой, добавить творожный сыр. После чего поставить крем в холодильник (он должен быть холодным).

Приготовление начинки: В небольшую кастрюлю высыпать замороженную ягоду, довести до кипения и добавить сахар. Помешивать до растворения сахара. Как только сахар растворился, добавляем крахмал в две части. Уваривать до загустения. Остудить.

⠀ Приготовление пропитки: Все смешать, поставить на огонь, довести до кипения, когда сахар растворится-можно снимать. Остудить. ⠀

Сборка Разрезать бисквит пополам. Низкий слой бисквита пропитываем пропиткой. На первом слое из крема делаем на бисквите по кроям бортики (я пользовалась кондитерскими мешками), а на середину выкладываем начинку. Накрываем второй частью. Смазываем весь торт оставшимися кремом. Оставляем торт на ночь в холодильнике. Перед подачей на час оставить при комнатной температуре.