Баранина запечённая с айвой

Name: Баранина запечённая с айвой
Ingredients: баранины; растительного масла; соевого соуса; зиры (кумин); айвы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

#застолье Приготовила на новогодний стол баранину. Ничего сложного нет, а айва придает...

Ингредиенты

баранины 2,5 кг

растительного масла 5 ст ложек

соевого соуса 5 ст ложек

зиры (кумин) 1 ч ложки

айвы 1 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баранину взяла лопаточную часть. Приготовить маринад из растительного масла, соевого соуса и растертой зиры. Зиру растереть в ступке. На мясе сделать глубокие насечки до 1,5 см поперек волокон и вдоль. Намазать маринадом со всех сторон мясо, плотно завернуть в пленку. Убрать в холодильник на ночь.

Как только соберётесь готовить мясо, займитесь айвой. Вымойте и нарежьте на дольки 6 частей, удалить сердцевину.

Возьмите фольгу и расстелить на противне в 3-4 слоя. Выложите большую часть айвы и положите сверху мясо. Не забудьте убрать пленку:)))На мясо разложить остатки айвы.

Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 2 часа 20 мин. После приготовления отключить духовку и оставить мясо ещё на 30 -40 мин в фольге не разворачивая. Соки равномерно распределяется по мясу и вы получите сочное вкусное мясо, а айва - это что- то😋

...