1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Язык говяжий отварной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#застолье Замечательная холодная закуска, настоящий деликатес. Как не побаловать себя в...
Ингредиенты
- язык говяжий 1
- луковица 1
- морковь 1
- лавровых листа 4
- горошин черного и душистого перца 4-5
- соль по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для начала разживаемся по возможности свежим языком. Тщательно его моем.
2
Кладем язык в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем чищеную морковку, луковицу и варим на медленном огне. Воду посолим и добавим специи примерно за час до окончания варки, а варить будем часа 2-3 в зависимости от возраста коровки, но не более 4 часов.
3
Когда язык сварится, обдаем его холодной водой и снимаем кожу. Пока язык не остыл, она снимается легко.
4
Остывший язык нарезаем тонкими ломтиками, укладываем на блюдо. Подаем с хреном, горчицей, майонезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99558
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
