Курица «Абодо»

Name: Курица «Абодо»
Ingredients: курица; вода; соевый соус; уксус рисовый или винный; лист лавровый; чеснок; лук зелёный; соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#гениальноепросто #кукпад2 с днём рождения любимый сайт! Как нежный свет мечты манящей,...

Ингредиенты

курица 1 кг

вода 1 ст

соевый соус 20 мл

уксус рисовый или винный 0,25 ст

лист лавровый 2 шт

чеснок 3 зуб

лук зелёный 1 пуч

соль, молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарезать на кусочки (можно взять одни бедрышки). В кастрюле смешаем соевый соус, воду, рисовый уксус, раздавленный чеснок, добавим перец, лавровый лист. На дно кастрюле выложим зеленый лук.

Сверху в один слой выложим курицу. Поставим вариться на сильный огонь, доведем до кипения, огонь убавим до минимума, накроем крышкой и оставим вариться 30 минут. За это время курицу надо перевернуть один или два раза. Вы можете подготовить курицу заранее и оставить в жидкости в холодильнике на сутки.

Курицу по истечении времени удалить из жидкости, саму жидкость на сильном огне выпарить, пока жидкости примерно не станет 1 стакан, процедить. Соус готов, подавать с курицей.

Кусочки курицы обсушить. Гриль разогреть и жарить курицу с двух сторон до золотистого цвета, примерно минут по 5.

...