🍩 Пончики 🍩

Для начала развести дрожжи в теплом молоке, чтобы ожили. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. В глубокой миске смешать муку с размягченным сливочным маслом. Добавить все подготовленные ингредиенты.

Замесить тесто. Оно получится жидковатым. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место чтобы поднялось. Обмять тесто руками и выложить на присыпанную мукой поверхность.

Разделить тесто на 4 части, каждую часть ещё на 4. Оставить для расстойки на 30-40 минут. После этого пальцем сделать отверстие в каждой заготовке и покрутить.

В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить пончики до золотистой корочки с двух сторон.

Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Ещё горячие посыпать сахарной пудрой. Пончики готовы. Подавать с молоком, чаем или какао. Приятного аппетита!